角逐预制菜赛道,鲜美来赴美IPO能否“C位出道”?
2021-12-08 22:02:30
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这两年,预制菜因方便、快捷受到越来越多年轻人的欢迎。

在懒人经济及疫情催化下,预制菜行业发展迅速,艾媒数据显示,2021年我国预制菜市场规模为3459亿元,这一数字在两年后将超过5000亿元。

在如火如荼的发展之下,各家预制菜企业也跃跃欲试,开启了奔赴资本之路,寻求更大的发展机会。

IPO捕手获悉,鲜美来食品股份有限公司于近日递交了招股说明书,寻求在上交所主板上市,拟募集资金6.06亿元,用于海洋食品产业化项目、冷冻食品分装冷藏及物流配送项目(二期)以及补充流动资金。据招股书显示,该公司地处广西北海,主营业务是水产品预制菜的研发、生产和销售,主要产品包括以虾滑等为主的即烹类预制菜,以虾仁、生鱼片等为主的即配类预制菜。

业绩方面,2018年-2021年上半年,鲜美来实现营业收入分别为76784.69万元、91111.28万元、84957.68万元、40942.22万元,对应净利润分别为5802.49万元、8976.64万元、9025.57万元、3899.76万元。

其中,来源于虾滑、虾仁和生鱼片三大类产品的收入占主营业务收入的比例分别为89.13%、91.13%、91.51%和 90.13%。

据了解,鲜美来下游客户包括沃尔玛、永辉、大润发等商超,京东、盒马等电商、新零售平台,思念、湾仔码头 等食品加工企业,呷哺呷哺、锅圈等连锁餐饮、食材企业,以及区域性的商贸流通商。

随着消费者需求升级、外卖团餐的兴起、宅家经济等因素的叠加,预制菜从无人问津迅速发展到餐饮市场争先追捧。但在火热的市场背后,行业对玩家来说并没有那么友好。

预制菜市场同质化严重,要想生存,往往只能在保证品质上再打价格战吸引顾客。而预制菜对于新鲜度、安全度等方面的要求很高,需要中央厨房的高度配合,成本直线增加,企业难以负担。毕竟这是一项长期的项目,并非马上投入就能立即回本。

疫情之下,预制菜赛道获得了逆势生长的机会,市场由蓝海演变成了红海,资本纷纷看好,这虽然能为企业带来更多的发展机会,但也带来了更多的强势对手,盒马、永辉等线下布局预制菜专区;每日优鲜、叮咚买菜等生鲜赛道也布局预制菜……

鲜美来虽然作为垂直玩家在B端市场拥有一定的地位,但并没有激起太大的水花,而登录资本舞台无疑要面对更多目光的审视,鲜美来能否经受住考验,有待时间的考验。

文|IPO捕手(ipobushou)

 
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